安装App
不一样的松软，巧克力麦芬蛋糕（玛芬蛋糕）(6/11)
60g黄油室温放至软化。（不是融化，是黄油放常温下变软了，手指头轻轻一按就一个坑）
加入80g细砂糖打发（打发就是体积稍微变大，颜色稍微有点发白）。
中等大小鸡蛋一个，打散。（蛋液大约50g）
分三次加入黄油中，每次都需要将鸡蛋打得完全融入黄油里。（这一步可以避免油水分离）
倒入60g纯牛奶。
筛入80g低筋面粉、10g可可粉、2g泡打粉和1g小苏打粉。
翻拌均匀成面糊。
加入20g耐高温巧克力豆，再次翻拌均匀。
面糊装入裱花袋，挤入麦芬模具里，这个量是做六个的。（模具先抹上黄油）
或者直接挤入蛋糕纸杯里，撒上剩下的10g耐高温巧克力豆装饰。（我这次偷懒只挤了五杯，面糊多了，导致后期烤好了膨胀不好看了）
放入烤箱以180℃烤28分钟就可以出锅！