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家庭版葱油鸡(5/6)
鸡一只处理干净掏出内脏，放酱切片、胡椒粉、盐，里外涂抹均匀按摩一下腌制3个小时
姜用刀背剁成蒋蓉，红葱头切、葱切好
鸡腌制够时间放入锅里蒸30分钟左右，筷子能插进鸡腿没冒血水即熟。
鸡蒸熟砍成小块，淋上一半蒸鸡剩下的汤汁
锅里热油放入蒋蓉、红葱头、葱炒香倒入剩下的蒸鸡汤汁，酱油调味即可
淋到鸡上即可开吃。