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一人食 | 剁椒茄子面好吃到无法想象(2/16)
碗里敲两个鸡蛋，加入少许盐➕料酒➕葱花
打散
锅烧热，加入适量的食用油和鸡蛋
炒散就可以出锅
葱香鸡蛋做法简单，葱香浓郁，一次能吃一大碗
茄子切成细条，放入水中泡一下
锅烧热，加入食用油和茄子
炒软后加入2勺剁椒➕半勺老抽
翻炒均匀
加入适量清水
煮开后加入1勺蚝油➕半勺十三香➕适量的盐➕少许牛肉粉
放入1人份的面条
煮3-5分钟
煮熟加入少许葱花
煮熟后出锅
剁椒茄子面贼好吃，没胃口的时候来上一碗，辣辣的炒鸡开胃。