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特色烤冷面(
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火腿肠切片,香菜、圆葱切碎。
锅中放油,小火。油热后下冷面片喷水煎烤,一面烤软后翻面,打一个鸡蛋在冷面上。
鸡蛋煎好后,刷酱。加圆葱碎,香菜碎,火腿肠等。
淋入糖醋,准备出锅。
卷好,切段,上桌。