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燕麦吐司(
3
/11)
除黄油和盐以外的材料放入厨师机
打出后膜放入黄油和盐,先低速再高速搅打出薄膜
这种状态
整形圆形面团,进行发酵
发酵好的面团
擀成长方形的面片
卷起
放入450g模具醒发
发酵至8分满
割出喜欢的形状,刷上薄薄一层全蛋液撒上麦片。烤箱预热10分钟上火160度,下火170度,烤35分钟
出炉