准备好如图所有需要的食材。（牛奶热下，冷却三四十度备用）
然后放砂糖，黄油，盐，淡奶油（或炼乳，也可以不放），一起搅拌均匀。（把握不好克数的，找个参照物，例如酵母袋子上5克，30克就是6袋的份量，或者凭感觉放也可以，不要太过即可）
再倒入面粉，搅拌至没有干粉状态。如果太稀，可以少量添加面粉，继续搅拌。
不要太干，就这种稀的，黏腻状态即可。放十分钟，再搅拌几下即可。
盖上保鲜膜，放到温暖处发酵到2倍大。（天气冷温度低时，可以锅中倒入四五十度开水，架在上面发酵，减少发酵时间。）
案板下撒干面粉，倒在案板上，撒点面粉。按压面团排出空气。
把每份拿到手上，从左右两边捏住，由上往下折，来回折几次，最后整成圆形即可。（怕粘可以手上撒干面粉，或者戴手套）
再次擀平，再次卷一遍。卷的时候两边尽量往内卷。（其他两份面团也这样操作）
卷好的放入吐司盒或者面包盒里。（放到温暖处发酵八分满）
烤箱提前预热，发酵好了后表面刷鸡蛋液。（没有烤箱可以用电饭锅，煮饭键功能。有油纸的可以垫油纸，这样脱模方便。）
上下火160度，30分钟。（可以先烤五分钟后表面锡纸或者盖子盖起来，防止烤糊。这次没有锡纸和盖，就先烤了十分钟后，拿出来继续刷蛋液再继续烤。不介意表面颜色深可以直接烤三十分）
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