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蒜蓉炒虾蟹(8/12)
螃蟹刷洗干净
去杂把它剁成块
大虾剪去脚，尖刺头部，去虾线
虾太大只了，只好一分为二，方便入味
锅中放油烧热，然后沙跟蟹的肉面沾上生粉，放入锅中生煎一分钟
然后放入姜丝，葱头跟蒜茸
大火翻炒
一分钟之后，倒入100克开水，大火继续翻炒2分钟到水干即可
装出碟里即可
鲜香入味
香嫩多汁，味极鲜美
吃上一个，超大满足