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#15分钟周末菜#麻辣啤酒卤蛋(5/5)
鸡蛋洗净，加水，开后煮10分钟。过冷水，剥壳
葱姜蒜改刀
底油爆香葱姜蒜，放入火锅底料
倒入啤酒，加老抽、蚝油、糖调味
放入鸡蛋，继续煮5分钟关火，浸泡两个小时入味