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樱花面包(3/14)
将主面团中除了黄油和盐的材料先揉合均匀，揉出厚膜后再加入盐和黄油，揉至扩展状态。
发酵至两倍大，检验方法：手指沾面粉，戳个洞，不回缩，即表明发酵完成
均分为4份，一份约94克
收圆，松弛20分钟
在等待小面团松弛的过程中就可以准备奶酪馅了，隔温水将馅料里的材料搅拌均匀至顺滑状，备用
将松弛好的面团用手掌拍打排气，整理成小圆片，包入馅料，收口捏紧。
包好馅料后，轻轻按扁
剪开五个口子
如图捏出花瓣
用拇指按压花蕊，蘸点水上去
撒入黑白芝麻，进行二次发酵，参考时间：25分钟，检验方法：面团变轻，按压轻微回弹
发酵完成后撒粉，割包
烤箱180度预热10分钟，上下火180度烤制15分钟，烤至面包定型（大约5分钟）后及时加盖锡纸，防止面包褪色
美美的