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蓝莓花朵溶豆(12/12)
蛋清,蛋白分离,蛋清放冰箱冷藏,蛋黄打发至颜色略微发白,筛入奶粉,搅拌均匀
放入裱花袋挤豆豆,烤箱 100度 20分钟
翻炒蓝莓,过筛得到细腻的蓝莓酱
不好意思,拍糊了
蓝莓泥筛入面粉翻拌均匀
蛋清加入玉米淀粉打发至起小弯钩,加入蓝莓泥翻拌均匀
均匀后成这样
挤花瓣
加油
这个颜色超级治愈,好漂亮的紫色,等下烤过后颜色会变深的
100度烤箱40分钟
用不完的储奶袋不要扔掉,用来装溶豆呀