简单到不可能失败!无碳水版的巴斯克蛋糕#15分钟周末菜#(
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290g奶油奶酪室温软化,加上100g赤藓糖醇搅拌成糊状。
小土鸡蛋三个打散,全蛋液大概125g左右。
把蛋液倒入奶油奶酪糊中,搅拌均匀。
加入155g淡奶油,继续搅拌均匀。
加入2g原苞车前子壳粉,再次搅拌均匀。
倒入铺上油纸的模具中,我这里用的是六寸蛋糕模具。
以220℃烤25分钟即可。
烤好之后不要马上吃,要等它完全放凉,再放入冰箱里冷藏一两个小时,这样口感才会达到最佳状态。
稍微加热一下刀再切。