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奥利奥玛德琳蛋糕(1/10)
黄油隔热水融化
全蛋液一次性加入细砂糖和海盐
电动打蛋器打至粗泡状态
筛入低筋面粉和泡打粉
用手动打蛋器或者硅胶刮刀搅拌均匀，分三次加入黄油，每一次搅拌均匀后再加下一次，搅拌至面糊细腻光滑。
加入擀碎的奥利奥碎沫。
搅拌均匀。
模具事先刷一层软化的好黄油防粘。放入烤箱150℃上下火烤20-25分钟。（我家烤箱温度偏高）。
成品
可爱的玛德琳