安装App
#15分钟周末菜#电饭煲焗无水盐焗鸡(5/8)
买个好一点的土鸡,吸干水分是关键,这样才容易入味,
半只鸡盐焗粉用10到15克给它里里外外均匀按摩五分钟,盐焗鸡粉中的沙姜粉香气才会狠狠地渗到鸡里面
然后倒入十克油按摩一下把香气锁住,静静地腌一小时,
电饭锅不用预热,加入五克油,姜片葱段,
把鸡放进电饭煲内胆,鸡皮朝下,
接下来就是选择饭煲的煮饭键,就可以解放双手了, 东芝电饭锅它的内胆是备长炭内胆,内胆够厚,做出来的鸡皮上色特别金黄均匀,30分钟之后,
打开电饭锅,给它翻个面,再焗10分钟,这样煮盐焗更入味。
看!鸡皮的上色金黄金黄的是不是超完美