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快手粉蒸肉(3/8)
五花肉提前放冰箱冷冻一小时,方便切片
肉片厚薄自己根据喜好调整,厚一些的蒸的时间就要久一点
加入酱料包拌匀
我在盘底铺了一层南瓜,可以换成土豆芋头
将蒸肉米粉,适量水和食用油加入肉片拌匀
这个状态,米粉颗粒都粘在肉片上
肉片码在南瓜上,上锅蒸45分钟(根据肉的厚度调整时间)
肥而不腻,我用的是超市买的袋装蒸肉米粉,里面有腌肉的料包,和米粉的料包,方便快捷,省去自己在家打米粉的步骤