1.碗A: 胡萝卜和其他菜(如有)搓丝
2.碗B: 若干面粉，加水，搅拌均匀。
【粘稠程度】(重要): 像是老酸奶，或稍微稠于老酸奶)。
如有鸡蛋，可加入鸡蛋。
加入适量盐调味(宁可加少，不要太咸)
3.碗A与碗B用筷子搅和在一起
1.锅中放油/锅上刷油
2.用勺子将底料均匀挖入锅中，均匀摊开
3.开小火慢炕
1.第一面有一些小气泡后，颠锅也可以移动饼子后，用铲子翻面
(不要翻太勤，会烂；也不要太久翻，会焦掉)
1.再次翻面。基本就可以了。
不放心的话再翻一次看看，看样子，这种程度就可以了。
1.碗A: 胡萝卜和其他菜(如有)搓丝
2.碗B: 若干面粉，加水，搅拌均匀。
【粘稠程度】(重要): 像是老酸奶，或稍微稠于老酸奶)。
如有鸡蛋，可加入鸡蛋。
加入适量盐调味(宁可加少，不要太咸)
3.碗A与碗B用筷子搅和在一起
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