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#15分钟周末菜#莲子猪肚汤～附超好用的猪肚清洗方法：(1/6)
食材 莲子、猪肚、姜片
洗干净的猪肚冷水下锅焯水，放入几片姜、1勺料酒，水开后捞出猪肚。 猪肚用清水冲洗干净，切成小长条，炖盅放入莲子+猪肚+姜片。
加入适量清水。
隔水炖1.5小时。
炖好后放入盐和胡椒粉即可。
莲子猪肚汤很好喝，一点也不腥哦。