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#15分钟周末菜#家常菜芋头蒸排骨(7/7)
将芋头去皮，切成小块，排骨剁小块清洗干净沥干水，姜、蒜、葱、小米椒切碎。 排骨加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺料酒、半勺红烧酱油。
适量盐、少许油、半勺玉米淀粉，放入姜、蒜碎抓匀腌制片刻。（姜、蒜头剁碎）
芋头放少许盐、半勺生抽抓匀。
将芋头铺在盘底，表面铺上腌制好的排骨。
蒸炖锅放水烧开,水开后放入芋头排骨蒸30分钟左右。
蒸好后撒上辣椒碎和葱花装饰即可。
又香又入味。