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酥脆韭菜饼(4/8)
把面粉团子拿出来（自制就是面粉、水、鸡蛋揉成团），铺点儿面粉防止黏
切成一个一个的小团团，然后给它一个个的擀成平
做点儿油酥（油➕面粉）嚯嚯成这样即可，这步可不做，放了油酥我觉得会酥香一点
炒个韭菜（韭菜切丁儿下油锅炒，放点盐巴）
擀好的面皮，擦油酥，包馒头似的包韭菜
擀平，想吃酥脆一点的，就薄点，想吃酥脆带点儿软乎的，就厚一点
少放点油，扔电饼铛里炸，平底锅也行，没有平底锅，只要有锅就行。
给孩子吃，所以炸的时候我切小了