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#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱# 健康低脂の佛卡夏(15/17)
把小番茄清洗干净，再擦干水分晾干。
小番茄对半切开，放在烤网上。（如果有新鲜迷迭香可以在小番茄上面放一点）
送入烤箱，果干模式100度2小时左右。（不需要彻底干透，半干就可以）
锅中倒入橄榄油，放入薄蒜片、迷迭香海盐，开小火，烧到蒜片周围起密集的泡泡就可以关火了。
把半干的小番茄放入消毒好的玻璃瓶中，倒入烧好的橄榄油，橄榄油要没过小番茄，密封浸泡一周后食用。
将高筋面粉跟矿泉水倒入厨师机，1-2档慢慢让食材混合即可。
简单收拢放入发酵盒，室温水解30分钟。
水解好以后再次放入厨师机，加入蜂蜜、橄榄油、酵母粉、盐，打成一块能扯出薄薄手套膜的面团。
25度发酵90-120分钟，大约两倍大。
取出面团放入模具，手沾橄榄油，面团戳孔。
放入油浸小番茄、黑橄榄，再撒点迷迭香海盐。
松弛十分钟，放入预热好的风炉烤箱，230度16-18分钟。
出炉脱模，晾网冷却就开吃了~
成品照
成品照
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成品照