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黑芝麻土司(
5
/16)
原料放入厨师机
加入金龙鱼10%特级初榨橄榄油食用植物调和油,厨师机揉面团顺滑
加入黑芝麻
面团揉至扩展
揉好的面团状态,手套膜
面团直接分6块
搓条
擀开,卷起来
入土司盒
室温发酵2倍大
烤箱预热175度,烤50分钟
表面上色及时盖上锡纸
出炉
手撕大土司
云朵般宣软
表面上色没及时盖上锡纸有点上色重手撕口味不影响