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红薯炖排骨(
2
/10)
食材准备
面粉+盐适量腌制(为了清除排骨表面脏物)5-10分钟
清洗干净
放入冷水焯水(放葱和生姜)
加一勺半料酒
滚起温水清洗后换炖锅加红枣
炖4个半小时(好汤全靠炖)
剩余一个小时时,放入红薯
放点盐(完成)
来一碗补补