备好食材 里脊肉 菠萝 青尖椒 红椒 鸡蛋 和相应的调料
将里脊肉切成小块 用料酒 生抽各一勺 鸡蛋1个 调适量水淀粉进行腌制 15分钟
3勺番茄酱 一勺白醋 一勺淀粉 半勺盐 1勺白糖 若干水 调制酱汁
将铁锅烧热多加些油 油热后下入已包裹好淀粉的里脊肉 将肉油炸至金黄 捞出备用
留下少量油 放入青花椒 姜片 辣椒段 蒜段 炒香。倒入调汁。这时可以尝一下,需要酱汁味道很浓稠,后续做出来味道才好,如果感觉不够浓,可以再加入一些番茄酱和白胡椒。
备好食材 里脊肉 菠萝 青尖椒 红椒 鸡蛋 和相应的调料