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槐花块垒(拨烂子)(
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把槐花从枝上抹下来,成了一朵朵花。
将槐花用清水洗净晾干。
将槐花放到笼屉上,上面撒上面粉,拌匀,让每朵花上都粘上面粉。
刚才炒之前忘了拍了,这是蒸好后剩下的拨烂子。
锅热倒油,把鸡蛋炒好后,放入蒸熟的拨烂子。炒至拨烂子变黄后,加一点盐。再加上蒜片。炒一会后盛出来。
爱吃辣的,可以加点辣椒酱,原味的话可以吃到花香,也很不错了。