糯米蒸排骨(2/5)
排骨洗净控水! 生姜切片,葱白切块! 耗油一汤匙,生抽一汤匙,老抽半汤匙,适量盐和糖,玉米淀粉适量!搅拌均匀!
糯米提前浸泡!我选择的厂粒糯米!
排骨调料调味半小时以上,糯米浸泡完成! 排骨放到糯米里,使糯米均匀裹上糯米,放到碗里! 多余的糯米避开汤汁,倒入排骨上! 上锅开蒸60min!
最后切点葱花和小红辣椒点缀,出锅!
开吃