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麻薯肉松蛋糕卷(
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将糯米粉,玉米淀粉,糖搅匀,再加入牛奶搅拌至无干粉。
上蒸锅蒸约20分钟。
趁热加入黄油,搅拌均匀。
搅拌至这个状态就可以下手了。
带上手套,拉开,折叠,拉开,折叠,反复许多遍。
直至可以拉出约一米长。
用保鲜膜包好备用。
锅中打入鸡蛋,加入牛奶,红糖,搅拌至红糖融化。
加入低粉,泡打粉,盐,酵母,搅拌至无干粉。
平底锅中小火加热,倒一勺面糊,慢慢烘干。
至表面起泡,并干燥就是好了。
取一小块麻薯搓圆按扁,放在蛋糕饼上,加上肉松,轻轻对折。
开动吧