准备好食材，切好放好，鸡蛋打散加一点点盐，因为之后炒饭还要加盐所以稍微少点，先把鸡蛋倒进油锅里翻炒两下，再把米饭倒进去一起炒，米饭差不多炒的散开了，再把胡萝卜和火腿肠倒进去，加生抽一勺，老抽稍微少点，加盐翻炒

出锅，最后撒一把葱花。葱也可以炒的时候一起炒，也可以不放，我最后撒上去纯粹是为了摆盘好看，嘻嘻