炸个鸡翅大鸡排/家庭版(0/12)
鸡翅鸡胸肉解冻
放入成品腌料，我买的是辣鸡翅的，微辣少放点，中辣就多放点，你自己喜欢什么就放什么，也可以自己調了味道腌！放入冰箱腌一个晚上，或者4个小时！鸡胸肉要1切2.单腌，因为肉松比较容易进味道，少放腌料，或者提前2小时腌
1个鸡胸肉切两块
腌好的鸡胸肉和鸡翅，腌肉时间允许，隔2个小时捏捏，翻翻，不翻不捏也行
一碗面糊，一碗干面粉
把腌好的鸡翅，鸡胸肉先放到面糊了滚一遍，在放到干面粉里过一下，带一次性手套，干面粉上肉，要捏捏，确保每块部分都有面粉
油开了，开炸
肉熟了，拿出控油等下复炸
炸鸡翅
这个是复炸好的
鸡翅肉嫩，皮酥，有汤汁，趁热吃，比外面买的好吃
本来想拍照片，一共8个鸡翅，眨眼就没了！