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酸辣凉粉(
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一碗粉用一碗水搅匀,锅里加五碗水烧开,后将碗里的豌豆粉倒入锅里,冒泡后再搅拌五分钟,倒入容器内凉后备用。
三勺生抽一勺半醋一勺香油一勺辣椒油的比例,将香葱,香菜切段放入,糖和盐化开后,我按调料一比一加入的水后,调和在一起
将凉粉切块或者刮刀刮丝后,放入料汁即可。