#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#炸春卷 杂蔬春卷(
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粉丝提前泡发 沥干水分 剪成小段 胡萝卜去皮擦丝 韭菜择好 洗净 擦干 切段 鸡蛋打散 加一点盐 上一点底味 火腿切丝
锅中倒油 倒入鸡蛋液 翻炒 炒碎炒熟 盛出 或者摊成鸡蛋饼 切丝也可以 锅中剩油 不够再倒一点 加入葱花炒香 加入胡萝卜 韭菜 粉丝 翻炒 加入蚝油 鸡精调味 翻炒均匀
春卷里的菜 全部准备好
面粉加水调制好面糊 ⚠️封口处用面糊水 涂一下 粘的更紧实
取一张春卷皮 放上炒好的蔬菜 鸡蛋 和火腿丝
如图所示 先卷一下
如图所示 在折一下
再卷起 如图所示 涂上面糊 粘紧
锅中倒宽油 烧热 放入春卷 炸至金黄色 捞出
放在厨房用纸上 吸吸多余的油 再码盘
