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洋槐花煎饼(9/10)
新鲜的洋槐花择干净，用清水洗净后，加少许盐浸泡十分钟
注意要挑选这种没有开花的花骨朵儿
洗干净后的洋槐花焯水后捞出来，立即放入冷水里过一遍，能让花儿更鲜亮一些，然后挤干水份
加入三个鸡蛋（先用的两个）
和花儿搅拌后，觉得少了，在这又加了一个鸡蛋，然后加入面粉
分次加入水搅拌均匀成比较稀的状态
平底锅烧热，放少许油加热后，把面糊分次加入，摊平
用小火慢慢煎至两面金黄即可出锅
分切成小块，方便食用
泡上一杯牛奶，开始享用美味的早餐吧