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免烤箱丨私房爆单芒果奶冻有手就会做(
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芒果洗净切用料理机打成泥,吉利丁片用冰水泡软备用
牛奶➕淡奶油➕白沙糖倒入奶锅中,混合均匀小慢慢加热到60度左右。
关火加入泡软的吉利丁片(吉利丁要沥干水份)搅拌均匀
再加入芒果泥搅拌均匀过筛倒入杯子里面,冷藏4小时以上。
芒果奶冻完全凝固后
放入芒果丁装饰一下