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西葫芦蛋饼(4/7)
西葫芦刨成丝，加入适量的盐腌制5分钟左右，杀一下水
挤干水分
放案板上切碎（不用过于细碎）
将西葫芦的水、鸡蛋、盐、五香粉、水或牛奶一起倒入面粉搅拌
热锅冷油，倒入面糊，定型好翻面
也可以煎成小饼状
摆盘完成✅