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假期营养早餐～生滚鲜虾粥(3/9)
准备食材：鲜虾、大米、生菜、香葱、芹菜切末、姜丝（大米提前浸泡1小时以上，虾子剥掉虾头单独放置，虾肉去掉虾线用料酒、白胡椒粉腌渍）
砂锅烧热倒少许油
放入姜丝爆香
倒入虾头煸炒
虾头炒至出红油倒入开水烧煮一会
捞出虾头和姜丝，放入泡好的大米（姜丝也可以不捞出，根据个人口味，我家小朋友不爱吃到姜，所以捞出）
大米煮20分钟基本熟了，倒入腌好的虾仁继续煮3-5分钟
最后依次倒入生菜、香葱、芹菜末，放入少许盐、白胡椒粉调味，关火后淋入少许香油
营养美味的生滚鲜虾粥就做好啦，香喷喷美味看得见，大家动手做起来吧