绿豆饼(8/22)
把煮好的绿豆放入料理机打成泥，倒入平底锅，放入红糖，麦芽糖和花生油，小火慢炒。
炒成团即可，放凉待用。
先来做油皮:把猪油，水和面粉倒入面包机里，用和面程序揉两次，大约20分钟左右
揉好后放入保鲜袋，把油酥的材料放一起也揉成团，放在保鲜袋里，静置30分钟以上
醒面时，把绿豆沙分割成每个28克左右的小剂子，揉圆
把静置好的油皮和酥皮各分成12份，揉成团，油皮每个大约18克，油酥每个大约12克
取一块油皮擀成圆形，包入油酥，用虎口法包好，封口处要包紧
取一块面团擀成椭圆形，由上而下卷起来
依次卷好后，盖上保鲜膜，静置10分钟
取一块面团，压扁
再次擀成椭圆形，由上而下卷起来
再盖上保鲜膜静置10分钟左右
取一块面团，两边往中间靠拢，用擀面杖擀成圆形，包入绿豆沙，用虎口法包好，封口处要包紧。
依次放入烤盘里，压扁，盖上保鲜膜，静置30分钟左右
这时，在小碗里滴入几滴红丝绒液，把印章放进去，蘸几下，使印章能均匀地粘上红丝绒液，放厨房用纸上先印一下
给饼上喷点水，再给饼盖章
近距离看看，是不是挺赏眼？
送入提前预热好的烤箱中层，上下火180度25分钟左右
出炉喽！一个个，小巧玲珑，好喜欢！
近距离看看，想吃不？
咬一口，层层起酥，超好吃！
外酥里软，又不甜，一次可以吃好几个呢！