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口水鸡(1/17)
准备好食材。
三黄鸡半只冷水下锅，放入葱姜，
加入料酒，
煮10分钟，关火在焖10分钟，用筷子插一下肉厚实的部位，插透就是熟了，
来调个料汁。辣椒油一小蝶，
花生米，白糖，蒜末，小米辣，葱花少许。
小米辣，葱花放入小碗里，倒入生抽，
加一勺白糖，加入20克的米醋。
一小勺的盐，
辣椒油，白芝麻倒入。
搅拌均匀，料汁调好。
三黄鸡放到案板上斩成小块。
摆放盘中。
最后浇上料汁，腌制30分钟，
放入香菜，就可以开吃了。
真的是特别的香嫩，
喜欢吃口水鸡的可以试试哦。