把水油皮材料混合揉至扩展阶段揉成光滑的面团，分成16份盖上保鲜膜松弛20分钟。
把低筋粉140克、花生油70克、大红食用色素3滴搅拌均匀揉成油酥，分成16份盖上保鲜膜
20分钟后把油皮包上油酥从中间往两边擀成牛舌状从上往下卷起，盖保鲜膜松弛15分钟
15分钟后在擀成牛舌状卷起盖保鲜膜继续松驰15分钟
15分钟后把松驰好的油皮从两边向中间叠起按扁从中间往两边擀开包上紫薯馅收口按扁，用裱花嘴在它中间摁个圆圈，在用锋利的小刀把它分成五辨，用手指把它分别捏一下形成五个花辨，在用小刀在每个花辨上划两下。
用筷子沾上蛋黄液抹到桃花酥中间的位置上在点缀上黑芝麻
放入预热好的烤箱中下层180度烤30分钟。每个品牌的烤箱温度不太一样可根据自家的烤箱特点自行调节。
粉粉嫩嫩，香酥美味，带上一盘去春游踏青心情美美哒！
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