蜂蜜小面包的做法_菜谱

把面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶、奶粉全部掉入厨师机，2档搅打2分钟混合，5档搅打6分钟出粗膜。

倒入黄油30g，2档搅打2分钟混合，5档搅打8分钟出指套膜。烤箱35度发酵90分钟，至两倍大，手指戳不会回缩。

面团拿出来排气，分成10个大小均等的面团，醒15分钟，拿擀面杖擀成牛舌状，卷起，一切为二。喜欢内馅的可以加入椰蓉、葡萄干或者其他的都可以。

切好的面团底部沾上蜂蜜水，沾上黑芝麻白糖料，放入烤箱发酵至2倍大。拿出表面刷上蛋液，撒上黑芝麻。

烤箱180度上下火，放置中层，烤30分钟就可以出锅了。底部脆甜可口。