柠檬手撕鸡的做法_菜谱

鸡腿加姜片料酒煮20分钟，泡冰水会更Q弹

放凉后去掉鸡皮，顺纹理撕开。

准备蒜米辣椒面小米辣芝麻和金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油

油热后泼到辣椒和蒜米上激发香味

配料中去掉泼油的其他小料一起放入料碗中再与红油料混合均匀

准备一个保鲜盒放入鸡丝，去籽柠檬片和香菜，放入做好的调料汁，冷藏腌制一小时

鸡肉特别入味，酸辣开胃

鸡腿肉更嫩，吃起来很Q 弹

野餐必备

另外推荐你们一个适合郊游带的主食，东北菜包饭。首选五常稻花香做的米饭，加上东北鸡蛋酱，手撕葱，香菜，蒸好的土豆，抓拌匀。

再用菜叶一包，大米香糯，花生酥脆，淡淡酱香，几种滋味融合，好吃方便