柠檬手撕鸡(
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鸡腿加姜片料酒煮20分钟，泡冰水会更Q弹
放凉后去掉鸡皮，顺纹理撕开。
准备蒜米 辣椒面 小米辣 芝麻和金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油
油热后泼到辣椒和蒜米上激发香味
配料中去掉泼油的其他小料一起放入料碗中再与红油料混合均匀
准备一个保鲜盒放入鸡丝，去籽柠檬片和香菜，放入做好的调料汁，冷藏腌制一小时
鸡肉特别入味，酸辣开胃
鸡腿肉更嫩，吃起来很Q 弹
野餐必备
另外推荐你们一个适合郊游带的主食，东北菜包饭。首选五常稻花香做的米饭，加上东北鸡蛋酱，手撕葱，香菜，蒸好的土豆，抓拌匀。
再用菜叶一包，大米香糯，花生酥脆，淡淡酱香，几种滋味融合，好吃方便
