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葱油阳春面(3/6)
香葱切段，尽量用葱白。剩下的小葱切碎备用。用猪油小火煎炸香葱。注意香葱的水一定要甩干，避免溅油。
煎至焦黄即可。注意，一定是小火煎！火大油发苦。
一边煎鸡蛋，一边烧水，多烧一些水。
蛋煎好备用。开始配汤料。用大一点的碗，碗里放煎好的葱油少许，葱花，白胡椒粉，盐，鸡精，生抽，用刚烧好的水浇在碗里备用。
锅里剩下的水下面条，再把煮好的面挑到碗里，最后放入煎好的鸡蛋，齐活儿！！！不要太美味了！！！！
一人一份！！哈哈！