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紫米肉松糯米糍(3/8)
糯米粉类材料加到一起搅拌均匀(我用水磨糯米粉,搅拌均匀,一般都不过筛,不影响)
保鲜膜封上,扎几个洞,上锅蒸25分钟,蒸到中间没有白心就可以了
放凉到可以上手揉,加入黄油揉搓,越揉越拉丝。
揉好的糯米糍粘点炒熟的糯米粉,平均分成8份搓圆。
煮熟的紫米加炼乳和奶粉搅拌均匀
同样也平均分成8份搓圆
糯米糍包紫米馅,包的手法也很简单,特别好包
包好后在海苔肉松上滚一滚就可以吃啦。(不够粘的话,可以先粘点水)