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#15分钟周末菜#素烧茄子(8/9)
准备食材
茄子去皮切块，西红柿去皮切块，尖椒切块，蒜切片
油热下入茄子
各面上色捞出备用
锅里留底油，蒜炝锅出香味
下入西红柿和尖椒，翻炒到西红柿出汤汁
下入茄子
加料酒 生抽 糖 盐翻炒，不要等西红柿全部软烂，成块的西红柿在这菜里绝对好吃
出锅上桌