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#15分钟周末菜#埃及奶油面包(4/21)
称量好材料
除黄油外所有材料全部放入厨师机桶内
揉出粗膜加入软化好的黄油
继续揉出手套膜即可
整理一下放入容器中基础发酵至两倍大
发酵好的面团取出轻拍排气
分成均匀的六等份
揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
取一个松弛好的面团按扁，擀成圆形
在表面戳上六个洞
刷上一层蛋液
在表面放上黄油粒
撒上白糖
放入预热好的烤箱180度18分钟
烤制中
烤好的面团取出
成品图
成品图
成品图
成品图
开吃