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芸豆土豆丝炒肉(
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土豆切丝
白芸豆切丝
瘦肉切好备用
干辣椒,葱,姜,花椒
放油,瘦肉,不断煸炒
大概2分钟,放葱,姜,干辣椒,花椒
再放酱油
不断翻炒
放切好的芸豆
再放土豆丝(芸豆和土豆粗细尽量一样,这样方便一起炒)
不断翻炒,放盐,白糖
添少量的水,盖上锅盖,小火焖大概5分钟左右
最后放味精,出锅。