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来个鸡腿双吃吧(炸鸡➕烤鸡腿)(8/9)
所有腌料放进去
抓匀,最后再撒一层黑胡椒粉,腌制1-2小时入味,着急吃,腌制30分钟也差不多了,不着急就多腌会儿
鸡蛋打散,我用的鸭蛋,因为一个很大,绰绰有余
捞出一个鸡腿扔面粉里游泳吧,这一步同时倒油小火热锅热油
裹一层面粉后扔蛋液里游泳
裹完蛋液的腿子,继续去面粉里游泳
让它们下油锅,下油锅前先炸筷子,有小泡儿,就请鸡腿们下油锅。
炸这样可以捞起吃了,最好炸好一次剪开一点点,再复炸一次。
这是第二步之后直接空气炸锅炸出来的结果~