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烧卖(9/10)
肉末剁碎，用了一点点肥肉，不喜欢太肥的，不愿洗绞肉机 就手动剁了.....
倒油下肉末 姜片 香葱（不要切碎，之后要捡出来的）
食材都切碎，煸炒至肉末变色加腊肠
煸炒一下加蔬菜
这时候香葱已经捡出来了，姜片也可以捡出来，加点生抽煸炒均匀，给食材入下底味
倒入刚煮好的糯米饭
加入调料生抽 老抽 耗油 五香粉 鸡精 白糖 和泡香菇的水（自己适量加入）
翻炒均匀
饺子皮把边边捏下，不要捏中间
包好了，味道真的很好吃