先看所有食材，可以截图保存哦~

一：大虾去头、虾线、虾皮，搅打成虾泥 二：放入料酒、蛋清、玉米淀粉、木薯淀粉，食盐、白胡椒粉顺着一个方向搅拌至上劲，搅拌的时间越久虾滑的口感越Q弹哦~ 三：带上手套，再抹上一层油可以防粘，然后用虎口挤出虾滑，再用勺子挖出 四：同时再烧一锅水，微沸的状态下入虾滑，所有虾滑下入以后，再煮3-5分钟，捞出来备用

直接吃也超级赞！

把食材表二所有食材倒入一个大碗中，搅拌均匀，百香果是关键，增加果香味的同时，还增加酸味，吃起来更开胃！

与虾滑混合均匀，密封冷藏四个小时味道更佳！