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烧烤小花卷(2/18)
自发面粉中加入300毫升的温水，温度最好在35度左右。
活成一个较软的面团，因为是自发面粉，所以不用发酵，盖盖放一旁备用
准备适量的烧烤料，这里是8勺的量
之后浇上热油
拌匀后就调成浓稠的油酥
面团擀成1㎝薄厚的长方形面饼
表面淋上油酥，均匀的摊开
从一头卷起来
之后均匀的切分成大小想等的面剂子
取其中的一份，卷成花卷
平底锅底部刷油，不用开火
放入卷好的花卷，盖盖儿醒发20分钟
之后开中小火，煎五分钟，底部焦黄了
加入200ml的清水
盖盖儿在焖煎15分钟，待底部汤汁收干就可以出锅了
最后撒上小香葱
就可以上桌啦，出去野餐也可以带上，凉着也很好吃哦
浓郁的烧烤味，真的比肉都好吃