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旋风蛋糕卷(0/5)
1、做底部蛋糕胚步骤都是一样。最后记得留160g面糊出来，为了与其他口味想融合 2、混合后 倒入28×28模具 ，要记得铺油布。用刮板 开会平铺均匀。不要太坑坑洼洼 高低不平
抹茶粉 ，红曲粉，可可粉 记得都要热水融化搅拌
融化后，与之前预留的160g面糊 拌匀
记得 手指来回滑要倾斜，不能手指90°。这样画不出旋风的样子上下左右来回滑动
取出后 不要马上倒面倒扣，这样表面一层容易脱落粘到另外一张油布。 定型可放冰箱冷冻，拿出后 直接切 上下150°-160° 烘烤25-30分钟