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肉夹馍(3/10)
记得用40度左右的水就好不然酵母会失去活性
放在温暖的地方发酵半小时
发好的面处理成一个个小剂子再醒半小时
揉面之前可以先去把肉煮上。把猪脚焯水后把调料放进电饭锅煮饭模式煮一个小时。跟面处理好的时候，肉也煮好了
猪脚要记得去一下骨头
剁碎
不要压太薄
不加油，正反两面煎到有点焦黄
热一下肉，加一点香菜和小葱喜欢辣椒可以加一点青椒
饼子切开，加入肉，可以加一点清爽的黄瓜。我们的肉夹馍完成✅